penne makarna tarifi ne demek?

Penne Makarna Tarifi

Penne, silindir şeklinde, çapraz kesilmiş uçlara sahip, İtalyan mutfağına ait bir makarna türüdür. Farklı soslarla kolayca uyum sağlayabilmesi sayesinde oldukça popülerdir.

Malzemeler:

• 250g penne makarna
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 400g doğranmış domates (konserve veya taze)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz ve karabiber
• Parmesan peyniri (rendelenmiş, isteğe bağlı)
• Taze fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Büyük bir tencerede su kaynatın. Tuz ekleyin ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
2. Makarna haşlanırken, geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsakı ekleyin ve hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
3. Doğranmış domatesi, kekiki, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve 15-20 dakika kadar pişirin.
4. Haşlanmış makarnayı süzün ve sosun içine ekleyin. İyice karıştırın.
5. Parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!